青岛科技大学硕士招生《437发酵工艺学》考试大纲 下载

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过程实例 三、考试要求： 1、生物工业菌种与种子的扩大培养 明确生物物质产生菌的筛选目的、筛选方案的设计思想，明确微生物筛选的方法与步骤，掌握方法与步骤的具体实施原理、思路与方法。熟练应用选择性分离的原理、思路与方法，设计出筛选方案，筛选出潜在工业应用价值的微生物。 明确种子扩大培养概念、作为种子的原则要求，掌握种子制备工艺和种子质量的判断标准。明确影响种子质量的因素，掌握种子质量的控制措施。 2、培养基及制备 明确培养基概念、培养基都应符合一些基本要求、，掌握培养基的成分及来源、培养基的类型及选择及培养基成分和配比的选择的原理和思路。 3、灭菌与空气的净化 明青岛科技大学硕士招生《437发酵工艺学》考试大纲

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