公共营养师考试
02/11
2009年公共营养师三级 考试模拟题 二1、以下是脂溶性维生素的有（ ）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素EE、维生素K2、维生素A缺乏可出现以下哪些症状（.....公共营养师考试
02/11
2009年公共营养师三级 考试模拟题 一1、人体的能量消耗包括以下哪些方面（ ）A、基础代谢B、与外界交换C、食物特殊动力作用D、儿童和生长发育E、体力活动2、基.....公共营养师考试
02/11
2009年公共营养师 操作模拟试题解答分析 二 这是另一份寄宿制小学校一天的食谱，因为为非带量食谱，所以在不考虑定量分析的前提下，营养师您如何做出评价？有.....公共营养师考试
02/11
2009年公共营养师 操作模拟试题解答分析 一 1、在南方的某个城市的城乡结合部，有一个中产家庭里有一个2岁多的小男孩，由于家庭条件优越，父母长期在外，爷爷.....公共营养师考试
02/11
2009年公共营养师三级 考试模拟题 三1、根据污染物的性质可将食品污染分为（ ）A、生物性污染B、化学性污染C、放射性污染D、杂物污染E、寄生虫污染2、食物中毒.....公共营养师考试
02/11
09年公共营养师二级考试模拟试题(一) 所属频道：公共营养师 一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括.....公共营养师考试
02/11
09年公共营养师二级考试模拟试题(二) 所属频道：公共营养师 16. 易在体内蓄积的维生素是( )。 www.170yx.com的：www.studyez.com A. 维生素 C B. 维生素 .....公共营养师考试
05/07
21、婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物( ) A、2至4周 B、3至4个月 C、4至6个月 D、6至8个月 22、关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不参考的( ) A、.....公共营养师考试
05/07
三、单项选择题 1、碳水化合物占总能量的百分比为（ ） A、12-14% B、25-30% C、55-65% D、30-50% 2、混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是（ .....公共营养师考试
05/07
41、滋阴的食物有( ) A、乌骨鸡 B、鸭肉 C、猪肉 D、甲鱼 E、银耳 42、补阳的食物有( ) A、羊肉 B、狗肉 C、虾 D、韭菜 E、刀豆 43、中医饮食宜忌理.....公共营养师考试
05/07
21、根据污染物的性质可将食品污染分为( ) A、生物性污染 B、化学性污染 C、放射性污染 D、杂物污染 E、寄生虫污染 22、食物中毒发病的特点是( ) A、.....公共营养师考试
05/07
四、多项选择题 1、 人体的能量消耗包括以下哪些方面（ ） A、基础代谢 B、与外界交换 C、食物特殊动力作用 D、儿童和生长发育 E、体力活动 2、基础.....公共营养师考试
05/07
四、多项选择题 1、 人体的能量消耗包括以下哪些方面( ) A、基础代谢 B、与外界交换 C、食物特殊动力作用 D、儿童和生长发育 E、体力活动 2、基础代谢的.....公共营养师考试
05/07
三、单项选择题 1、碳水化合物占总能量的百分比为( ) A、12-14% B、25-30% C、55-65% D、30-50% 2、混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是( ) A.....公共营养师考试
05/07
三、单项选择题 1、碳水化合物占总能量的百分比为( ) A、12-14% B、25-30% C、55-65% D、30-50% 2、混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是( ) A、.....公共营养师考试
05/07
一、填空题(每空格0.5分) 1、食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于( )、( )属在蛋品中常见， ( )属在罐头食品中常见，( )属多乳品中多见。 2、血浆和体液中.....公共营养师考试
05/07
2009年公共营养师三级 考试模拟题 四1、糖尿病并发症有哪些（ ）A、心脏病B、中风C、视网膜病变D、肾病2、肿瘤的病因包括（ ）A、遗传因素B、物理因素C、化学.....公共营养师考试
05/07
一、请用简明、准确的语句对下列名词做出解释(每题2分，共10分) 1、营养缺乏病 2、食品腐败变质 3、卤汁走红 4、断奶期 5、食物热效应 二、请在空格.....公共营养师考试
05/07
一、填空题(每空格0.5分) 1、食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于( )、( )属在蛋品中常见， ( )属在罐头食品中常见，( )属多乳品中多见。 2、血浆和体液中的.....公共营养师考试
05/07
22、关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不参考的( ) A、生长的能量消耗为婴幼儿所特有 B、与生长速度成正比 C、生长所需能量占总能量的60% D、能量供给.....公共营养师考试
05/07
四、多项选择题 1、 人体的能量消耗包括以下哪些方面( ) A、基础代谢 B、与外界交换 C、食物特殊动力作用 D、儿童和生长发育 E、体力活动 2、基础代谢的.....公共营养师考试
05/07
16、锌缺乏的临床表现包括( ) A、偏食，异食癖 B、矮小，瘦弱 C、腹泻 D、性功能低下 E、皮肤干燥，炎症，伤口不易愈合 17、老年人的生理特点包括( ) A、.....公共营养师考试
05/07
31糖尿病并发症有哪些( ) A、心脏病 B、中风 C、视网膜病变 D、肾病 32、肿瘤的病因包括( ) A、遗传因素 B、物理因素 C、化学因素 D、病毒 E、饮食 .....公共营养师考试
05/07
46、职业道德的基本内容是( ) A、爱岗 B、敬业 C、以钱为本 D、损人利已 47、肺虚体质宜食( ) A、百合 B、黄芪 C、猪肺 D、石榴 48、食品污染可造成.....公共营养师考试
05/07
11、以下为低嘌呤食物的是 A.牛奶 B.鸡蛋 C.豆类 D.水果 12、下述哪种情况在孕期易导致胎儿畸形 A.叶酸缺乏 B.锌缺乏 C.维生素A中毒 D.维生素.....公共营养师考试
05/07
四、以上每个试题后有四个备选答案，请从中选择出正确答案，正确答案可能是一个或多个。(每题2分,共40分) 1、婴幼儿缺锌的症状主要有. A.生长发育缓慢 B.味.....公共营养师考试
05/07
一、请用简明、准确的语句对下列名词做出解释。(每题2分,共10分) 1.营养缺乏病 2.食品腐败变质 3、卤汁走红 4、断奶期 5、食物热效应 二、请在空格.....公共营养师考试
职业道德（08.5.17三级） （1-25题，共25道题） 一、职业道德基础理论与知识部分（第1～16题） 答题指导： 该部分均为选择题，每题均有四个备选项， 其中.....公共营养师考试
01/23
国家三级公共营养师考试 试题辅导 简答题 1.简要写出我国居民膳食指南的主要内容： （1）食物多样，谷类为主； （2）多吃蔬菜、水果和薯类； （3）常吃奶类.....公共营养师考试
01/23
一、单项选择题：共100分，每题1分（请从四个备选项中选取一个正确答案）1、营养学上，从食物蛋白质的含量、（ ）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白.....公共营养师考试
01/23
公共营养师考试食品营养学模拟试题(二) 所属频道：公共营养师 16.以下食物中糖尿病患者应当忌食是( )。 A.黄豆 B.魔芋 C.燕麦 D.蜜饯 17.以下属于.....公共营养师考试
01/23
公共营养师考试食品营养学模拟试题(一) 所属频道：公共营养师 一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的.....公共营养师考试
01/23
公共营养师资格考试模拟复习题(四) 所属频道：公共营养师 21、维生素E的需要量以：(A)α-tocopherol(B)β-tocopherol(C)r-tocopherol(D)以上皆非 为代表。 .....公共营养师考试
01/23
公共营养师资格考试模拟复习题(三) 所属频道：公共营养师 11.以下大豆制品中，哪一种是VC的良好来源(3) (1)豆腐 (2)豆豉 (3)豆芽 (4)豆浆 12.以下水.....公共营养师考试
01/23
公共营养师资格考试模拟复习题(二) 所属频道：公共营养师 二、选择题 1.蛋白质功效比值是表示蛋白质的(2) (1)表现消化率 (2)利用率 (3)蛋白质含量 (4)净利.....公共营养师考试